阿里吃貨節(jié)背后的邏輯 重塑農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

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　　我國的生鮮市場規(guī)劃高達(dá)萬億，而電商的浸透率卻缺少1％。在各大電商紛繁以降價貼身肉搏的時分，天貓生鮮卻將方針瞄準(zhǔn)了擬定生鮮商品質(zhì)量規(guī)范。只要質(zhì)量規(guī)范通明化了，老百姓看到標(biāo)簽就能了解商品等級，下單就知道啥時分東西能到，收購后不滿足還能隨時退貨，生鮮電商才能真實(shí)浸透到日子的角角落落。
　　3月17日，初次天貓生鮮吃貨節(jié)正式上線。本次吃貨節(jié)匯集了上百個生鮮商家，配送規(guī)劃覆蓋了全國一切首要區(qū)域，并且確保新鮮食物冷鏈配送。花費(fèi)者不只坐在家里就能吃到世界各地應(yīng)季的進(jìn)口生鮮，還能享用下單直減等優(yōu)惠福利。時效性最長的優(yōu)惠券可以一次性打包運(yùn)用半年，每個月都能買到比他人更優(yōu)惠的生鮮，還有最大額度高達(dá)上千元的無門檻優(yōu)惠券。
阿里再造吃貨節(jié)是為哪般？
　　“38有婦女節(jié)，雙11有購物節(jié)，3月還有家裝節(jié)，可是吃貨們卻沒有歸于自個的節(jié)日。在日子中老百姓最關(guān)懷的即是吃穿住行，吃和人的相關(guān)性最大，所以天貓生鮮決議每月舉行一次吃貨節(jié)。”據(jù)天貓生鮮負(fù)責(zé)人何春雷（諢名：鉉清）表明。
　　天貓生鮮是天貓關(guān)于優(yōu)選生鮮農(nóng)商品樹立的專門事務(wù)，首要運(yùn)營當(dāng)季的新鮮生果、水產(chǎn)、肉類以及各式各樣的農(nóng)商品等。有數(shù)據(jù)顯現(xiàn)2013年生鮮電商的買賣規(guī)劃130億，2014年約260億，2015年400億擺布。這個數(shù)據(jù)盡管看起來驚人，可是與高達(dá)萬億的生鮮市場規(guī)劃比較依然相形見絀。
　　由此可見，盡管生鮮是大家日子中必不可少的商品，可是互聯(lián)網(wǎng)浸透率卻缺少1%。
　　不少大大小小的電商都盯住了這片老練待采的藍(lán)海。所以易果生鮮、一米鮮、沱沱工社、正本日子、每天果園、愛鮮蜂、中糧我買、順豐優(yōu)選等品牌紛繁入局，一時刻造就了生鮮電商職業(yè)熱鬧非凡的局面。不少年青用戶一開端還熱衷于議論哪家哪天優(yōu)惠力度更大，可是一段時刻往后便少有人問津。
　　這種景象的首要原因就在于，賤價競賽不斷緊縮電商的收購本錢，本錢的下降影響生鮮質(zhì)量，質(zhì)量下降將花費(fèi)者的信賴逐步耗費(fèi)殆盡。賤價競賽和電商補(bǔ)助終究變成生鮮電商職業(yè)惡性循環(huán)的始作俑者。
　　褚時健的褚橙現(xiàn)在現(xiàn)已是互聯(lián)網(wǎng)上成功生鮮品牌的模范。一個小小的橙子，從街邊的3元一斤，到電商平臺上卻賣了13元一斤，并且熱度一向居高不下。這中心改變的不只僅是報(bào)價，更首要的是褚時健將橙子做到了質(zhì)量規(guī)范化。
將農(nóng)業(yè)做成工業(yè)化規(guī)范
　　鉉清表明，天貓生鮮只要做20到30個像褚橙相同的生鮮品牌，就能有用確保這個平臺進(jìn)入良性循環(huán)。
　　我國的花費(fèi)者平時體會的都是沒有規(guī)范的購物。在超市收購生果和肉類時，盡管商家會標(biāo)明產(chǎn)地，可是卻沒有等級。這個等級包括生果甜度、養(yǎng)分等級乃至安全等級。在缺少通明化信息的商業(yè)社會，花費(fèi)者只能通過報(bào)價去辨識商品好壞，而成果即是，殘次商品帶著光鮮的表面充任優(yōu)異商品，買到次貨的花費(fèi)者只能回家后感嘆，目睹也紛歧定為實(shí)。
　　只要樹立職業(yè)規(guī)范，才能讓生鮮收購體會得到完全改變。盡管國家、職業(yè)乃至大型商戶關(guān)于商品都有自個的規(guī)范，可是花費(fèi)者關(guān)于這些規(guī)范并沒有清晰的感知。假如擬定清晰的商品規(guī)范，購物時的報(bào)價及質(zhì)量參閱就變得簡略得多。比方，將牛排分為A01、A02、B01、B02以及不合格等多種等級，并且在標(biāo)簽中清晰各個等級的商品質(zhì)量信息，這么才能讓老百姓買的定心，吃的定心。
　　當(dāng)別的生鮮電商還在打報(bào)價戰(zhàn)，天貓生鮮卻靜靜的樹立了一套集源頭收購、擬定規(guī)范、冷鏈配送和優(yōu)化售后為一體的生鮮電商形式。首要，商品品質(zhì)有必要追根溯源，天貓生鮮在商品原產(chǎn)地進(jìn)行直接收購。一切收購的商品一概通過檢查，并依據(jù)檢查成果嚴(yán)厲分級。然后樹立專業(yè)、安穩(wěn)、通明的質(zhì)量規(guī)范，讓花費(fèi)者一看標(biāo)簽就知道自個可以花多少錢買到啥等級的商品，這么才能樹立花費(fèi)者對生鮮電商的信賴感。在配送機(jī)制上，天貓生鮮聯(lián)合菜鳥物流一起樹立次日達(dá)、一小時達(dá)、三小時達(dá)等配送時刻規(guī)范，用戶下單后就能清晰送達(dá)時刻。最終是確保售后效勞，花費(fèi)者假如對商品不滿足天貓生鮮就會當(dāng)即退款。
　　談到天貓做生鮮的這支團(tuán)隊(duì)的個性，鉉清笑了笑�！白錾�鮮沒有啥比結(jié)壯更首要。生鮮做的是食物，吃到嘴里的食物不是一次促銷、一輪降價、一個活動或許一個廣告可以做起來的�！便C清表明，生鮮職業(yè)需求的是花費(fèi)者的信賴，而樹立信賴是個長時間的進(jìn)程，只要用良知效勞踏結(jié)壯實(shí)的賣好貨，花費(fèi)者才能定心花費(fèi)。