胡佳佳：新蟹農(nóng)歷險記

老y · 發(fā)表于 2015-11-30 16:03:21

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　　胡佳佳的爸爸，江湖人稱“胡叔”，養(yǎng)了十幾年的螃蟹。依照陽澄湖祖祖輩輩蟹農(nóng)的老辦法養(yǎng)蟹賣蟹，只期望有收成有銷量小富即安，兒子能大學(xué)畢業(yè)后，在城市里娶妻、生子，過安穩(wěn)日子。
　　胡佳佳，2009年還在上大學(xué)二年級的他與別的兩個小伙伴尚穩(wěn)、韓國強一拍即合，在淘寶上開張了名為“胡農(nóng)”的店鋪賣大閘蟹。他以為父輩的養(yǎng)蟹賣蟹的辦法沒有把握主動權(quán)，生意做起來太被迫，錢都被中間商賺走了，需求經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)的辦法做出改動。
　　可是望子成龍的胡叔卻對兒子的“游手好閑”較為不滿，不只不給予資金技能支撐，還堅決不給兒子的店鋪供貨。即是在這么不被看好的情況下，“胡農(nóng)”店鋪卻歷經(jīng)7年，從陽澄湖鎮(zhèn)300多家大閘蟹電商品牌中殺出一條血路，穩(wěn)居大閘蟹電商品牌前3名。
　　大閘蟹火錢難賺
　　與許多父輩相同，簡直養(yǎng)了大半輩子大閘蟹的胡叔期望兒子胡佳佳能夠讀個好大學(xué)，在城市找一份既穩(wěn)妥又面子的作業(yè)，然后依照一切電視劇組織的情節(jié)那樣，“依托自個的學(xué)問走出城鎮(zhèn)的少年，在城市取得了自個滿足的白領(lǐng)作業(yè)，然后遇上一個喜愛的女孩，成婚生子。”
　　2000年的時分，由于政府鼓舞陽澄湖鎮(zhèn)開展大閘蟹飼養(yǎng)，胡叔像別的大有些鎮(zhèn)民相同，很簡略地就承攬下了100畝的大閘蟹飼養(yǎng)水域，而跟著陽澄湖大閘蟹的招牌不斷打響，這群一開端僅僅抱著“試試看”情緒的蟹農(nóng)簡直就沒愁過大閘蟹的銷路，盡管每年收蟹的報價主導(dǎo)權(quán)歷來都由蟹商把握，一如胡叔這么老實巴交的蟹農(nóng)們卻很罕見動過“自個搞個品牌出來把握議價權(quán)”的主意。
　　但這些年，政府開端漸漸回收從前“下放”的大閘蟹飼養(yǎng)水域，胡叔的飼養(yǎng)水域從原先的100畝逐步“萎縮”成20多畝，并且跟著互聯(lián)網(wǎng)的鼓起，大閘蟹電商品牌也如雨后村筍般冒了出來，在大閘蟹收成時節(jié)來鎮(zhèn)里收大閘蟹的“蟹商”日益增多——大閘蟹出售的路徑好像越來越寬了，可是飼養(yǎng)水域卻越來越少。
　　不過，這看似難以諧和的對立卻并沒讓胡叔憂慮太多——究竟兒子胡佳佳順暢考上了大學(xué)，接下去即是期望胡佳佳能夠大學(xué)畢業(yè)后在大城市找一份好作業(yè)，娶妻生子。
　　但正在讀大學(xué)二年級的胡佳佳卻與老胡的主意不相同，從小就潛移默化爸爸養(yǎng)蟹的胡佳佳一向想測驗創(chuàng)業(yè)，而這一主意與同班同學(xué)尚穩(wěn)一拍即合，在方案創(chuàng)業(yè)的同時，另一小伙伴韓國強也參加進來。
　　這一主意，在閱歷校園懇求的公司實習(xí)后愈加得到了堅決——“覺得天天朝九晚五的上班不是自個想要的日子，更期望能夠趁著年青出去闖一闖�！�
　　說干就干，尚穩(wěn)與韓國強都是89年出世，胡佳佳90年出世——3人年歲相仿，因而交流起來并不會有太多艱難，經(jīng)過幾回談?wù)撆c交流，三個此前并沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的小伙子共同將目光鎖定在了大閘蟹電商商場——而這也出于胡佳佳期望改動“爸爸這一輩的蟹農(nóng)把握著全部工業(yè)鏈中至關(guān)緊要的養(yǎng)蟹技能，卻無法為自個的出產(chǎn)的大閘蟹給予合理收買價”的現(xiàn)狀。
　　賒賬起步壓服爸爸
　　胡佳佳的家園陽澄湖鎮(zhèn)盛產(chǎn)大閘蟹，因而3自個創(chuàng)業(yè)的目光落在大閘蟹電商上好像是天經(jīng)地義；但令三人沒有想到的是，胡佳佳的爸爸胡叔卻對3自個的創(chuàng)業(yè)決議較為不滿，乃至直接回絕掉了胡佳佳期望從爸爸胡叔這邊拿貨的懇求。
　　被爸爸回絕的胡佳佳卻并沒有消除創(chuàng)業(yè)主意，3個小伙伴一算計，已然爸爸不情愿供貨，但全部陽澄湖的蟹農(nóng)有百來戶，底子不愁找不到“蟹源”。盡管“蟹源”好找，資金卻又成了擺在三自個面前的一道難題——誰家情愿“賒”蟹給三個毛頭小子啊？
　　胡佳佳決計先去舅舅家跟姨夫家碰碰命運，胡佳佳提出“需求先拿蟹，賣出后才能將金錢交給他們”的懇求，舅舅與姨夫盡管經(jīng)過一番思考，但好在終究仍是容許了，至此胡佳佳3人總算搞定了創(chuàng)業(yè)的榜首批蟹。
　　有了貨但又該怎么翻開商場呢？胡佳佳等人又墮入了另一個囹圄。2009年的淘寶網(wǎng)正開展的如火如荼，陽澄湖的大閘蟹電商品牌盡管也已起步，但也只需幾十家，而對平臺有關(guān)規(guī)矩并不了解的三人決計先從站外宣揚下手——經(jīng)過在幾個流量較大的論壇，如天邊等，進行宣揚，并進一步將流量引至淘寶店鋪，然后翻開商場。
　　2010年，看到兒子胡佳佳也“搞出點名堂”來的胡叔對兒子創(chuàng)業(yè)的情緒有所平緩，跟著胡佳佳3人在天貓平臺上線“胡農(nóng)旗艦店”，胡佳佳3人也翻開了對胡叔的強烈“勸說”攻勢，總算，覺得“兒子已然這么堅持，也只能支撐他”的胡叔也參加了3人的創(chuàng)業(yè)團隊，不只開端供應(yīng)大閘蟹，還擔(dān)任大閘蟹質(zhì)量把控的作業(yè)。
　　從“肯定沒想過讓兒子承繼自個養(yǎng)蟹作業(yè)”到參加兒子的創(chuàng)業(yè)團隊牌作，老胡開端對胡佳佳3人的創(chuàng)業(yè)充滿了等待。
　　成功從3人拓展成4人創(chuàng)業(yè)的團隊，分工也很清晰——胡佳佳首要擔(dān)任商場意向監(jiān)測，韓國強則擔(dān)任運營推行以及店鋪活動策劃，尚穩(wěn)傾向客戶洽談與客情保護；“而胡叔由于養(yǎng)蟹經(jīng)歷豐厚，所以就專門擔(dān)任大閘蟹的質(zhì)量把控，咱們每年賣出8萬多只的大閘蟹，簡直每只都會經(jīng)過胡叔的手�！鄙蟹€(wěn)如是說。
　　賠了也不牽扯蟹農(nóng)
　　現(xiàn)在的陽澄湖鎮(zhèn)具有大閘蟹電商品牌300余家，而“胡農(nóng)”品牌卻一向穩(wěn)居前3名。其間最大的訣竅，胡佳佳歸結(jié)于提早與蟹農(nóng)簽定的收蟹協(xié)議。
　　據(jù)了解，在蟹季降臨前的幾個月，胡佳佳與兩個小伙伴便開端繁忙起來——奔走于各個飼養(yǎng)水域與本地的蟹農(nóng)簽定收蟹協(xié)議：協(xié)議通常2-3年簽定一次，內(nèi)容首要觸及蟹池承攬，即在協(xié)議規(guī)則的2-3年內(nèi)，蟹農(nóng)都需向胡農(nóng)品牌供貨，但詳細的收買報價要到蟹季完畢根據(jù)當(dāng)年商場行情再定，“但會比商場報價高出一些”——這么的做法一方面確保了品牌的大閘蟹供貨；另一方面，對蟹農(nóng)來說也將滯貨危險搬運到了收買方“胡農(nóng)”品牌身上。這無疑是給了蟹農(nóng)一劑強心丸，現(xiàn)在全部陽澄湖鎮(zhèn)現(xiàn)已有40余家蟹農(nóng)與“胡農(nóng)”品牌經(jīng)過協(xié)議達成了協(xié)作聯(lián)絡(luò)。
　　簽協(xié)議“承攬”蟹池的做法盡管得到了本地蟹農(nóng)的活潑響應(yīng)，但詳細履行起來卻“費事”不少。
　　依照“胡農(nóng)”品牌現(xiàn)在的推行流程，在每年7月會進行大閘蟹的預(yù)售活動，以此能夠推斷出本年線上商場的一個大約情況，而到8月才能對本年大閘蟹的收成做一個預(yù)估，到9月往后大閘蟹上市又會迎來蟹市頂峰，因而單一的簽約承攬辦法會遭受“蟹多客少”或許“客多蟹少”等為難，這時分從前堆集的人脈就起到了用場。假如由于收成缺乏而發(fā)生缺貨情況，胡佳佳會立刻聯(lián)絡(luò)別的蟹商緊迫調(diào)貨；假如遇到商場不景氣大閘蟹滯貨情況，胡佳佳則會經(jīng)過打折活動以及線降低價出貨等辦法處理。但一切的丟失都由自個承當(dāng)，不會牽扯蟹農(nóng)。
　　現(xiàn)在，“胡農(nóng)”品牌現(xiàn)已建成了2000平米的廠房，并具有50余名來自陽澄湖鎮(zhèn)本地的職工，依次擔(dān)任線上出售以及捆扎大閘蟹，“在大閘蟹出售頂峰期，咱們也會從本地暫時添加20-30自個來幫助，以應(yīng)對俄然暴增的訂單。”
　　盡管，胡佳佳作為陽澄湖的新蟹農(nóng)改動了父輩傳統(tǒng)的賣買辦法，給予蟹農(nóng)們必定的議價權(quán)和主動權(quán)。可是胡叔這一代的養(yǎng)蟹人逐步老去，而年青人很少把握養(yǎng)蟹技能，“怎么經(jīng)過現(xiàn)代化技能精簡人員以及養(yǎng)蟹本錢”逐步變成擺在胡佳佳面前的難題。